Аллергический энтерит
Симптомы. Возникают остро (через несколько минут после приема пищи) или постепенно в течение нескольких дней. Может быть температура 37,3—37,5 °С, но общее состояние при этом не страдает. Учащенный стул нормализуется, как только перестает приниматься пища, содержащая аллерген. Однако у детей понос может сохраняться и после исключения аллергена из-за недостаточной работы ферментов кишечника. В первую очередь снижается активность фермента, расщепляющего молочный сахар, и развивается вторичная лактазная недостаточность. Формой аллергического энтерита является синдром целиакии (вторичной злаковой непереносимости): угнетение ферментов, расщепляющих глиадин.
Постоянная ссылка на статью: http://dietitian.com.ua/?p=99