Справочник диетолога

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки представляет собой хроническое рецидивирующее заболевание, при котором на стенке желудка и кишечника возникает пептическая язва в результате нарушения регуляции секреторных и моторно-эвакуаторных процессов.

Последнее время заболеваемость язвенной болезнью возросла; в развитых странах она встречается у 7—10% взрослого населения. Язва двенадцатиперстной кишки встречается в 4 раза чаще, чем язва желудка. Заболевание выявляется у людей любого возраста, но чаще всего в возрасте 30—40 лет. Читать дальше >>

Туберкулез — инфекционное заболевание, имеющее затяжное течение, поражающее легкие и многие другие органы (кишечник, костно-суставную, мочеполовую системы, кожу).

Туберкулез легких преобладает над всеми другими проявлениями болезни. Вызывает туберкулез палочка Коха — бактерия, названная по имени ученого, открывшего ее. Первое проникновение ее в организм происходит, как правило, в детстве, но заболевают далеко не все обладатели туберкулезной палочки. Читать дальше >>

Бронхиальная астма относится к инфекционно-аллергическим заболеваниям.

Бронхиальная астма — хроническое заболевание, характеризующееся измененной реакцией бронхов на различные раздражители, которая проявляется в виде их спазма, повышенной секреции и нарушения выделения бронхиальной слизи. Читать дальше >>

Легкие покрыты двухслойной серозной оболочкой. Воспаление ее, проявляющееся накоплением в ее полости воспалительного выпота или отложением на стенках фибрина, называется плевритом.

Плеврит никогда не возникает сам по себе без предшествующей причины, чаще всего он является осложнением заболеваний как легочной, так и внелегочной природы. Чаще всего плеврит осложняет воспаление легких, особенно если воспалительный очаг расположен близко к плевре, абсцесс легкого. Читать дальше >>

Абсцесс легкого — наличие в легочной ткани ограниченного очага гнойного воспаления.

Чаще всего абсцессы возникают у мужчин среднего возраста, злоупотребляющих алкоголем. Иногда абсцесс возникает при проникновении инфекции в легкое с током крови, но гораздо чаще причиной может быть попадание через бронхи инородных тел или рвотных масс при бессознательном состоянии. Переохлаждение, аспирация рвотных масс и инородных тел — все эти условия чаще всего встречаются в состоянии глубокого опьянения. Читать дальше >>

Хронический бронхит — воспалительное заболевание, поражающее слизистую оболочку бронхов и выражающееся в частых обострениях (3 раза в год и более на протяжении года).

Заболевание проявляется постоянным выделением большого количества слизи, изменением структуры бронхиального дерева. Через некоторое время присоединяется нарушение отделения мокроты. В некоторых случаях при наличии наследственной предрасположенности и способствующих факторов внешней среды заболевание может осложниться развитием бронхиальной астмы. Читать дальше >>

Острый бронхит — заболевание, при котором в результате определенных причин возникает воспаление слизистой оболочки бронхиального дерева.

Причинами развития заболевания являются бактерии или вирусы, а также воздействие на слизистую оболочку бронхов раздражающих веществ, к которым относятся пыль, табачный дым, пары химических веществ (кислот или щелочей). Кроме того, причинами заболевания являются переохлаждение, снижение иммунных возможностей организма, наличие хронических заболеваний ротоглотки как источника инфекции. Нередко развитию бронхита предшествуют острые фарингиты, ларингиты и трахеиты, т.е. воспаление расположенных выше отделов дыхательной системы. Читать дальше >>

Пневмония — заболевание, проявляющееся воспалением легочной ткани и появлением воспалительного выпота в легочных альвеолах.

Непосредственными возбудителями заболевания принято считать некоторые бактериальные и инфекционные агенты. Среди бактерий наиболее часто пневмонию вызывают пневмо-, стрепто- и стафилококки, хламидии; вирусные пневмонии вызываются вирусами гриппа, аденовирусом и вирусом респираторно-синцитиальной инфекции, вирусами парагриппа; у ослабленных лиц после тяжелых заболеваний, у больных сахарным диабетом и при нарушении защитной системы организма пневмонии могут вызывать и некоторые грибы. Читать дальше >>

Аллергодерматозы в зависимости от возраста проявляются по-разному. В первые 3 года жизни типичным вариантом пищевой аллергии является экзема. Экзема может встречаться в любом возрасте, на любом участке тела (чаще всего на лице и верхних конечностях). Экзема бывает истинная, микробная, себорейная и профессиональная.

Истинная экзема чаще всего проявляется на лице, в области щек в виде крупных мокнущих участков. Больных беспокоят зуд, жжение. Читать дальше >>

Встречается реже, чем поражение кишечника и желудка.

Симптомы. После приема аллергенной пищи появляются боли в правом подреберье, что связано со спазмом желчевыводящих путей. У детей грудного возраста могут появиться желтушное окрашивание склер и обесцвеченный стул. Могут увеличиваться печень и селезенка. Такие пищевые аллергены, как клубника, апельсины, рыба, являются непосредственной причиной развития панкреатита, что подтверждается данными биохимических исследований крови и мочи, а также микроскопическим анализом кала (копрограммой).