Атеросклероз — это хроническое заболевание, при котором происходит поражение артерий, обусловленное изменениями в стенке сосуда. Чаще всего развивается у лиц старше 40—45 лет, причем у мужчин встречается гораздо чаще. Как правило, этим недугом страдают люди, подверженные длительным нервно-психическим перенапряжениям, ведущие малоподвижный образ жизни, нерационально питающиеся, страдающие ожирением и сахарным диабетом. Читать дальше >>
В растительной пище содержатся полиненасыщенные жирные кислоты и пищевые волокна. Именно эти компоненты пищи регулируют уровень холестерина крови. Полиненасыщенные жирные кислоты — это линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты. Большое количество линолевой кислоты содержится в растительных маслах. Из линолевой кислоты в организме человека в результате метаболических процессов образуется арахидоновая кислота. Суточная потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах составляет 10—15 г. Читать дальше >>