Справочник диетолога

Диетическое питание при аллергических заболеваниях

Аллергические заболевания могут быть разделены на несколько групп в зависимости от типа аллергической реакции.

1. Анафилактический шок, крапивница, отек Квинке, риниты, бронхиальная астма. В основе этих заболеваний лежат аллергические реакции немедленного типа, в которых происходит реакция аллергена с антителом и высвобождаются биологически активные вещества (гистамин, серотонин). Читать дальше >>


Диетическое питание при наследственных заболеваниях обмена веществ

Все процессы, происходящие в организме человека, протекают согласно специальным программам, которые хранятся в клеточном ядре и “записаны” на особых носителях информации — молекулах ДНК и РНК. Эта информация передается по наследству, а вместе с ней и нарушения, сбои в этих программах. Читать дальше >>