Поражение печени и поджелудочной железы
Встречается реже, чем поражение кишечника и желудка.
Симптомы. После приема аллергенной пищи появляются боли в правом подреберье, что связано со спазмом желчевыводящих путей. У детей грудного возраста могут появиться желтушное окрашивание склер и обесцвеченный стул. Могут увеличиваться печень и селезенка. Такие пищевые аллергены, как клубника, апельсины, рыба, являются непосредственной причиной развития панкреатита, что подтверждается данными биохимических исследований крови и мочи, а также микроскопическим анализом кала (копрограммой).